長知識的大樹

中國時報【潘鈺楨╱綜合報導】

電影《獻給米其林的生命貴客》的拍攝契機起源於一篇專欄文章。知名導演與編劇凱文龐（Kevin Pang）10年來為《芝加哥論壇報》撰寫美食專欄，一篇描述主廚柯提斯達菲（Curtis Duffy）故事的文章大受歡迎，讓他應邀執行此故事的微電影拍攝計畫，達菲就這樣躍上營業用抽油煙機紀錄片主角。

電影打算拍攝達菲打造餐廳「葛蕾絲」的過程，餐廳原本預計９個月完成，油煙分離機卻延宕至18個月才完工，讓劇組意外拍到達菲的婚姻風暴、不堪回首的童年和充滿感恩的成長歷程等更戲劇性的故事。向觀眾訴說自己的家庭悲劇，達菲認為並不困難，「但也沒有很容易就是了！」

達菲19歲時父母雙亡，父親用槍射殺母親後再自殺，此後「廚房」是他唯一的避風港，他１周５到７天，１天15個小時都待在廚房。也因為這樣，工作對他來說是生活的全部，他在籌備「葛蕾絲」餐廳時與妻離婚。他否認開餐廳是導火線，「要我在工作與家庭做抉擇實在很難，成長過程中工作是我的一切，我不後悔我的人生。」電影11月４日在台上映。

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